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    La ricotta di bufala, un’alleata contro il caldo

    Contro il caldo bisogna bere molto, anche quando non si ha sete. Sono consigliati almeno 2 litri di al giorno. Un’eccezione è rappresentata dalle persone che soffrono di epilessia o malattie del cuore, rene o fegato, o che hanno problemi di ritenzione idrica, che devono consultare il medico prima diaumentare l’assunzione di liquidi. Se il […] LEGGI TUTTO

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    Pizza napoletana verace, cambia il disciplinare

    Le novità riguardano soprattutto le farine, il lievito e i processi di maturazione dell’impasto, nel rispetto della tradizione, ma con un occhio di riguardo verso le abitudini e le esigenze dei consumatori contemporanei La verace pizza napoletana è solo quella fatta a regola d’arte. E, cioè, secondo il Disciplinare Internazionale dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, che […] LEGGI TUTTO

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    Come si prepara l’insalatona perfetta: i consigli della naturopata

    Bando alla noia, tra spezie esotiche e condimenti fantasiosi. I suggerimenti per trasformare l’insalata in un piatto buono in tutti i sensi Anche quella dell’ perfetta può essere considerata a tutti gli effetti una raffinata arte culinaria. Già, perché mettere insieme qualche foglia di insalata, qualche fettina di pomodoro tagliata a caso, due cubetti di […] LEGGI TUTTO

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    Un pugno di frutta secca per migliorare la vita sessuale

    Sfoglia gallery Un rizoma capace di proteggerci dall’invecchiamento Una manciata per fare un pieno di calcio e fibre Buonissime e perfette per sentirsi di nuovi in forma Per contrastare gli attacchi di fame e far tornare il buon umore Potassio, vitamina A, betacarotene: energizzante e depurative Preziose per renderci più forti Naturalmente dolce, naturalmente sana: […] LEGGI TUTTO

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    Crisi climatica, che cosa mangeremo nel 2050?

    L’esperta Amanda Little ha provato a rispondere: «È molto probabile che continueremo a trovare un modo per produrre il cibo che amiamo di più, ma ci sarà bisogno di soluzioni e metodi di coltivazione molto diversi» La crisi climatica fa sentire i suoi effetti: siccità, ondate di caldo da record, sistemi meteorologici instabili. E allora, […] LEGGI TUTTO

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    5 cose sbagliate che facciamo al lavoro (e che ci fanno ingrassare)

    Ecco i principali errori che commettiamo quotidianamente e i semplici rimedi per evitare di ingrassare tra vita sedentaria e cattive abitudini Non mangio niente, ma non perdo un chilo. Devo cambiare dieta. Mangio sempre poco al lavoro eppure…Fermi tutti. Se non capite cosa vi sta facendo ingrassare, una spiegazione c’è. Anche se  non vi state […] LEGGI TUTTO

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    La dieta mediterranea all’italiana

    Completa ed equilibrata, non esclude nessun alimento. Si può mangiare quasi tutto, compresi i formaggi, nutrendosi in modo sano La dieta mediterranea è da sempre considerata una delle diete più sane al mondo. Diversi studi internazionali hanno dimostrato nel corso degli anni che l’alimentazione seguita dalle popolazioni che vivono nelle zone del Mediterraneo permette di […] LEGGI TUTTO

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    Focaccia, perché è una buona idea mangiarla a colazione

    È un’antica tradizione della cucina ligure, una delle più sane al mondo. Dà energia e aiuta a tenere a bada l’appetito nel corso della mattinata, a vantaggio della linea e della salute Mangiare la focaccia a colazione è un’antica tradizione della , una delle più sane al mondo. In Liguria l’intingono nel cappuccino al posto […] LEGGI TUTTO