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    Combo, un progetto di ospitalità condivisa

    Aprirà tra pochissimi giorni l’ostello che reinventa il concetto di ospitalità: dedicato a tutti i globetrotter, a chi cerca uno spazio per pensare, per creare, per fare una pausa, per ascoltare della musica. Anche per mangiare 216 posti letto, 61 stanze, 7600 mq di superficie interna, 1000 di superficie esterna, un’ex caserma dei vigili del […] LEGGI TUTTO

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    Roscón de Reyes: dolce Re di Spagna

    Il Roscón de Reyes è un dolce tipico delle feste natalizie spagnole. Semplice o ripieno di panna, questo pane dolce che profuma di burro e fiori d’arancio è un must della colazione dell’Epifania. E nell’impasto nasconde anche una sorpresa! Alcuni piatti, soprattutto i piatti della tradizione, hanno un enorme potere evocativo. Non parlano solo di […] LEGGI TUTTO

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    Chamonix il luogo più cool e più giovane dove sciare e rilassarsi

    E’ per tutti “Cham”, il centro più glamour ai piedi del Monte Bianco, appena oltrepassato il confine con l’Italia. Passeggiando per le sue vie sentirete parlare almeno tre idiomi differenti, vedrete giovani provenienti da tutto il mondo per lavoro, studio, o semplicemente per divertirsi sulle oltre 60 piste da discesa libera che fanno parte del […] LEGGI TUTTO

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    Donnafugata apre la sua cantina sull’Etna

    La Cantina di Marsala sceglie il versante nord dell’Etna per allargare la sua produzione e per sperimentare nuovi vini Si volge verso quella che la gente del luogo chiama “A Muntagna”, il vulcano immenso che a intervalli irregolari respira, emettendo nel cielo lunghe fumate nere o bianche a seconda che siano gas o il risultato […] LEGGI TUTTO

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    Natale goloso a Torino: tour gastronomico della città

    I Plin di Era Goffi. Cavoli & Fonduta, Lorenzo Careggio, Era Goffi. Il panettone 2019 di Fabrizio Racca. Shinzemai sparkling sake abbinato ai formaggi da UovoTorino. Crunchy Tartare di branzino, trippa e broccolo al wasabi di Yari Sità. Baccalà, romanesco, patata peruviana, nocciola e nero di seppia di Yari Sità. Terrina di Cappone di Casa […] LEGGI TUTTO

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    Ostriche & Co: dove trovare i frutti del mare (più buoni)

    Profumo di mare a Torino. Per una serata all’insegna di coquillages, ostriche & champagne Torino ha una selezione di Bistrot e bar à Huitres da far invidia a Parigi, Cannes o Nizza. Abbiamo scelto per voi 4 luoghi dove degustare i meravigliosi frutti del mare tra ostriche, coquillages e crostacei. Avrete solo l’imbarazzo della scelta. […] LEGGI TUTTO

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    La rinascita di Palermo, dalla buona cucina alla street art

    Dove mangiare, che cosa vedere e dove dormire per scoprire il nuovo volto di Palermo Voliamo a Palermo per l’ottavo anniversario di , tra le realtà gourmet più interessanti del capoluogo siciliano e dove ci portano a mangiare? A Danisinni, uno dei quartieri più poveri e abbandonati della città, con un tasso di disoccupazione del […] LEGGI TUTTO

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    Il gusto ad alta quota: i migliori rifugi gourmet sulle Alpi

    Il piacere di mangiare bene sulle piste: non c’è più solo tradizione, a base di formaggi, zuppe e tanta polenta. Ma qua e là si trovano creatività e qualche sfizio, persino di pesce. Ecco i posti meritevoli di una sosta, dalle Valle d’Aosta all’Alto Adige Mai stato un problema mangiare bene sulle Alpi, diremmo benissi­mo […] LEGGI TUTTO