More stories

  • in

    Fettuccine all’abruzzese

    Per la ricetta delle fettuccine all’abruzzese, scaldate l’acqua per le fettuccine e tritate la pancetta e la cipolla e rosolate entrambe nell’olio caldo senza però farle colorire troppo. Unite il prezzemolo e il basilico tritati, salate e pepate. Lessate la pasta, scolatela senza eliminare tutta l’acqua di cottura, e saltatela per pochi secondi nel sugo […] LEGGI TUTTO

  • in

    Pennette con salsiccia e piselli

    Per la ricetta delle pennette con salsiccia e piselli, mettete a bollire l’acqua per la pasta e, al bollore, salatela e cuocetevi i piselli. Tagliate intanto a striscioline il porro, mondato. Scaldate in una padella 2 cucchiaiate d’olio e una noce di burro. Unitevi il porro e fatelo appassire. Rosolate in questo fondo la salsiccia […] LEGGI TUTTO

  • in

    Adam Lambert vuole abolire il termine “coming out”, mentre lancia una nuova associazione per i diritti LGBTQ+

    Da anni lavora sul fronte dei diritti LGBTQ+ e adesso ha deciso di impegnarsi ancor più personalmente, lanciando la propria associazione. Si chiama “The Feel Something Foundation” e, secondo quanto ha annunciato su Instagram, “farà brillare la luce e sosterrà le organizzazioni benefiche esistenti, il cui lavoro è fondamentale nel potenziare la comunità“. Parlando con […] LEGGI TUTTO

  • in

    Le verdure croccanti e leggere che non ti aspetti

    Leggere e saporite, le verdure al forno gratinate light sono un facile e veloce da preparare, perfetto in ogni stagione e ideale per accompagnare qualunque secondo piatto. Ma non solo: si possono servire anche come antipasto o in occasione di un aperitivo o di un buffet, dove sicuramente saranno molto apprezzate da ospiti vegetariani e […] LEGGI TUTTO

  • in

    Un nachos tira l’altro (specialmente se li abbiamo fatti noi)

    I nachos, anche noti come tortilla chips, sono degli snack tipici del cucina messicana, compatti e croccanti, di un colore giallo intenso e con un inconfondibile sapore di mais tostato. In genere vengono serviti con formaggi e salse, ma sono ottimi anche da sgranocchiare da soli. Prepararli in casa è molto semplice. Bastano tre ingredienti: […] LEGGI TUTTO

  • in

    Pizzoccheri, la ricetta originale della Valtellina

    Pizzoccheri con zucca e nocciole Pizzoccheri, broccoletti e patate “Pizzoccheri” di fave Pizzoccheri con cozze ed erbette Pizzoccheri, la ricetta originale della Valtellina “Pizzoccheri” ai carciofi Pizzoccheri con verza e bitto Pizzoccheri con casera e verza LEGGI TUTTO