Orata al forno

  • 1 Kg orata
  • limone
  • finocchietto
  • olio extravergine di oliva
  • aglio
  • sale
  • pepe

Per la ricetta dell’orata al forno, squamate ed eviscerate l’orata; riempite il ventre con 3 rondelle di limone, un ciuffo di finocchietto e sale. Disponete il pesce in una teglia foderata di carta da forno unta.
Conditelo con un filo di olio, sale, pepe, qualche mezza rondella di limone,
un ciuffo di finocchietto. Mettete nella teglia anche mezza testa di aglio (tagliata trasversalmente). Infornatelo a 180 °C per 30-40 minuti.


Fonte: https://www.lacucinaitaliana.it/

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